肉夾饃最簡單家常做法，從烙饃到滷肉，配方比例一步步教你，真香！

4.準備300g麵粉，加3g酵母，4g鹽，用150ml溫水攪拌成面絮，再加18ml食用油，下手揉成不軟不硬的麵糰，麵糰揉好發酵至兩倍大。面發好了，放到面板上揉搓排氣，搓成長條，切成大小合適的劑子，再把劑子搓成中間粗兩頭尖的形狀。