9道家常下飯菜,美味可口,配飯佳肴

2024-03-26     開心果     反饋
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1.五花肉清洗乾淨,切成小段,鍋里放入涼水放五花肉和生薑片,煮開撈掉浮末

2.控干水分後刷上一層老抽,皮朝下,小火煎焦上色

3.將五花肉用刀切成厚1cm的厚片

4.倒入鍋里,加入老抽3大勺、生抽3大勺、冰糖20克、1勺鹽,放桂皮/八角/干辣椒翻炒均勻,倒入一罐啤酒。蓋上蓋子,煮40分鐘,最後開大火收汁。

5.蓋上蓋子,煮40分鐘,最後開大火收汁,大火將多餘的湯汁收濃,並且撒入適量的蔥花裝飾點綴一下,即可裝盤上菜

干鍋土豆片
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