秋藕最養人，教你一個新做法，鮮嫩多汁滋補潤燥，大人小孩都愛吃

蓮藕，是深秋應季的食材，而且都說秋季要多吃蓮藕，民間關於秋藕的俗語有很多，常見的「秋季吃藕、來年不醜」、「秋吃藕，勝過肉」、「荷蓮一身寶，秋藕最補人」等等，從這些流傳的俗語就能看出，秋季多吃蓮藕好處多多。

蓮藕的營養價值很高，含有豐富的維生素C、B群維生素、膳食纖維、蛋白質以及鈣、磷、鐵等多種微量元素，有養胃、滋陰潤燥、健脾益氣的功效；