超好吃的早餐包，教你詳細配比和做法，滿口椰香，學會不用再買了

烘焙貼士

1、麵糰想要鬆軟可口，一定要揉出手套膜，揉出手套膜可以手揉，配合使用摔、揉、搓等手法，也可以使用廚師機揉面，使用一檔將麵糰與黃油混合均勻，切換二檔或者三檔拍打麵糰揉出手套膜。

2、椰蓉餡料可以使用其他餡料代替，如豆沙餡、紫薯餡等。

3、包好餡料的麵糰不要立刻擀開，要鬆弛幾分鐘後再擀，這樣不容易擀破皮或者擀露餡。

4、將包的麵糰擀開時，將光滑的一面朝下放置，能避免擀的太薄，從而不會影響外觀。

5、如果沒有麵包紙托，可以將麵包生胚直接放進烤盤中進行烘烤。