春天多吃豆芽菜，健脾補維C，和韭菜一炒鮮美下飯，好吃又營養

結語

傳統的豆芽一般是指黃豆芽和綠豆芽，其實還有很多豆類都可以生豆芽，如豌豆芽、蠶豆芽等，其中的綠豆芽最容易消化，還具有清熱解毒的作用，在春季比較乾燥的季節多吃點綠豆芽不僅可以潤燥補水，還可以疏肝理氣，對身體非常健康！