開口笑這樣做一盆子都不夠吃，香甜酥脆，好吃又解饞，健康小零食

導語：在80年代物質匱乏的那個年代，蜜三刀或者開口笑應該是過年必吃的點心了吧，它因外形的裂口像人在開口大笑，就有了這個喜慶的名字，寓意「笑迎新年」，所以逢年過節才會見到它的「身影」。

隨著甜點市場種類的多樣化，這個小小的點心已經被大多數人遺忘了，我也是看到了蜜三刀才突然想起了它，它的名字很有趣，而且不會太甜，吃起來格外酥脆，還有著濃郁的芝麻香氣，在沒有奶油、黃油那些高級食材的年代，它大概是點心店裡的常見小食，也是我兒時家中常備的一道零嘴兒，而那個時候的我也從來沒有想過，有一天可以自己在家中製作出來。