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茄子怎麼做簡單又好吃？一蒸一撕少油更健康，完美保留茄子的紫色
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【原材料】茄子、大蒜、小米辣、生薑、白醋、食鹽、生抽、雞精、食用油；
【涼拌茄子的做法】
1、做涼拌茄子儘量選擇深紫色且表面有光澤的茄子，這樣的茄子會嫩一些；
【涼拌茄子的做法】
1、做涼拌茄子儘量選擇深紫色且表面有光澤的茄子，這樣的茄子會嫩一些；
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