10道快手小菜，下班後不用再吃外賣和泡麵了

食材：包菜、香菇、洋蔥，胡蘿蔔，豆苗，蔥姜蒜，白糖，耗油，生抽，老抽，麵條，鹽，雞蛋

做法：

1.包菜、香菇、洋蔥和胡蘿蔔洗凈瀝水後切成絲，豆苗摘去鬚根，洗凈瀝水，姜蒜切成末

2.1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，調成料汁待用

3.鍋里倒水燒開，放入麵條，煮至麵條8成熟，撈出之後用涼水沖一下，瀝水待用

4.重新起鍋，倒油，放入姜蒜末，中火爆香，將切好的包菜、胡蘿蔔、豆苗和香菇，中火炒至變軟

5.放入麵條，大火，用筷子翻炒均勻，倒入調好的料汁，放入洋蔥絲，翻炒均勻，盛出。

6.重新起鍋，煎一個荷包蛋，煎好的雞蛋盛出放在麵條上即可

青椒肉絲炒麵