8種雞肉的做法，簡單省事，花錢不多味道香，越吃越上癮

【魚香雞絲】

所需食材：

雞胸肉400克，水發木耳10朵，青椒1根，胡蘿蔔1根，剁椒1勺，郫縣豆瓣醬2勺，米醋1勺，生抽1勺，蚝油半勺，白糖1勺，水澱粉1勺，蒜末，薑絲適量

做法：

1.雞胸肉切絲，不要太細。胡蘿蔔，青椒，水發木耳切絲備用。

2.鍋中放油，油熱放入蒜末，薑絲煸香。

3.調碗汁。碗中放1勺生抽，1勺米醋，1勺白糖，半勺蚝油，半勺老抽，一勺水澱粉混合均勻。

4.放入剁椒半勺和郫縣豆瓣醬半勺炒出紅油。再依次放入胡蘿蔔絲，木耳絲炒勻。倒入雞絲翻炒至雞絲變白。倒入青椒絲，翻炒勻出鍋。