糯米粉的16種做法，軟糯q彈，愛吃糯嘰嘰的不要錯過！

13.牛奶紅棗糯米糕

(1)準備紅棗、牛奶和糯米粉，其中紅棗主甜，糯米粉主Q彈，比例不限。

(2)將牛奶少量多次加入到糯米粉中，攪拌成團，團的濕度可自行調整，糯米糰越干，蒸出來的糕越有嚼勁，反之蒸熟後就會越軟綿綿。

(3)將攪拌好的糯米糰揉成長條形狀，如果想要美觀，可以手動塑造四邊。

(4)將揉好的糯米糰擺在盤子上，開水上鍋蒸20分鐘左右，具體的時間可根據火候和糯米糰大小自行調整。

(5)蒸好後取出，稍微放涼後分成均勻的小等份，這樣就做好了美味的牛奶紅棗糯米糕。