12款鮮掉眉毛的營養湯,快給娃安排上吧!

2024-03-07     開心果     反饋
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6. 冬瓜口蘑肉丸湯

食材:口蘑、肉沫、冬瓜、生抽、松茸鮮、澱粉、蔥花

詳細做法:

製作肉丸:肉沫中加入澱粉、生抽、松茸鮮拌勻,澱粉有助於肉丸成型,生抽和松茸鮮為調味。

準備蔬菜:冬瓜去皮切塊,口蘑切片備用。

煮肉丸:在鍋中加水燒開後,將拌好的肉沫擠成小丸子逐個放入水中,用中火煮至肉丸浮起。

加入蔬菜:肉丸煮熟後加入冬瓜和口蘑,繼續小火煮至冬瓜透明。

調味:根據口味加入適量鹽、生抽調味,調至合適的咸鮮味。

出鍋:最後撒上蔥花提香,一旦冬瓜和口蘑充分吸收湯味,即可出鍋享用。
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