包菜最好吃的10道做法，有葷有素，好吃不貴，家人都愛吃

【熗拌手撕包菜】所需材料：包菜半顆、油鹽適量、大蒜2瓣、花椒1/3湯匙、干辣椒5個、

做法步驟：

1.將包菜葉子剝開浸泡，投洗乾淨，然後將包菜用手撕成塊。

2.將大蒜切末，干辣椒對半順長切開，辣椒籽不要。

3.鍋加水燒開，加入少許鹽，下入包菜焯水，焯至包菜顏色變深綠，至斷生。

4.撈出，放在冷水中投涼，撈出，控凈水。

5.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒炸至微焦，將花椒撈出不要，關火。

6.待油溫稍將一些，下入干辣椒段炸香。

7.將焯好的包菜放在盆內，加入鹽、蒜末，淋入炸好的料油。

8.用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。