包菜最好吃的10道做法，有葷有素，好吃不貴，家人都愛吃

【包菜西紅柿炒尖椒】所需材料：包菜半顆、西紅柿2-3個、尖椒2個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒適量、

做法步驟：

1.準備好所需材料，把包菜葉子撥開，放在清水中投洗乾淨，撈出瀝凈水分，水分一定要瀝凈，否責炒出的包菜不脆嫩可口，把西紅柿和尖椒洗凈。

2.西紅柿去蒂，切成塊，尖椒去蒂去籽切成片。

3.包菜用手撕成大小均勻些的片，包菜梗較厚的部位用刀片一下，這樣炒制時不會生熟不均。

4.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸制微焦，將花椒撈出不要

5.下入蔥花，薑末，蒜片爆香。

6.下入包菜大火翻炒，炒去包菜的水分，炒至包菜稍變軟。

7.下入西紅柿翻炒1-2分鐘。

8.加入尖椒片，再加入鹽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。