包菜最好吃的10道做法，有葷有素，好吃不貴，家人都愛吃

【五花肉炒包菜】所需材料：包菜半棵、去皮五花肉100克、油鹽適量、大蒜2瓣、花椒10幾粒、干辣椒4-5個、生抽1湯匙、米醋半湯匙、料酒半湯匙、蚝油半湯匙、

做法步驟：

1.把包菜葉子剝下來，投洗乾淨，瀝凈水分，再把包菜用手撕成塊。

2.把五花肉切成片，大蒜切成片，干辣椒順長剪成兩半，辣椒籽不要。

3.鍋內加入油燒熱，下入花椒小火炸制，把花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要。

4.下入五花肉片翻炒，將五花肉片翻炒出油。

5.下入蒜片，干辣椒段爆香。

6.下入包菜大火翻炒，將包菜大火翻炒至稍變軟，包菜炒至斷生。

7.淋入料酒，生抽，蚝油，再加入少許鹽，大火翻炒均勻，轉圈淋入米醋，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，一道五花肉炒包菜就做好了。