好吃到舔手指的油燜大蝦，做法原來如此簡單，學會了趕緊露一手

好吃到舔手指的油燜大蝦，做法原來如此簡單，學會了趕緊露一手

人們常說「沒有什麼事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再吃兩頓」，雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什麼煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很早就有「唯有美食與愛不可辜負」這句話了，足以可見美食對人們的重要性。大蝦的營養價值非常高，富含蛋白質、鈣、維生素A、維生素B族以及維生素D等營養成分，對身體有諸多益處，特別適合孩子食用。大蝦的做法繁多，其中水煮蝦和清蒸蝦注重原汁原味，而蒜蓉蝦和油燜蝦則追求獨特的口感和味道。今天給大家分享一道美味的油燜大蝦。這道菜色澤紅亮誘人，香味四溢，鮮美無比。當你品嘗這道菜時，可能會忍不住舔手指，保證你會愛上它的美味。

食材：鮮蝦

調料：油、大蔥、小蔥、姜、料酒、黃酒、生抽、蚝油、鹽、雞精、味精、白鬍椒粉、十三香、白糖、生粉

製作步驟：

1.準備兩斤大蝦，放進大盆中，然後加入沒過蝦的清水。接著用剪刀剪掉蝦須、蝦腳和觸角，然後把蝦轉過來，在蝦頭中間斜著剪掉，這樣蝦胃和蝦腦就露出來了，只要用手指輕輕一擠，整個蝦腦就慢慢的流出來，接著往外一拉，蝦線整個也出來了。