五道精緻小腌菜，收藏起來吧！好吃又好做，總有一款適合你

1.黃瓜洗凈切條去掉瓜瓤，然後加一勺鹽，拌勻腌制半小時。

2.大蒜切蒜片，生薑切薑絲，小米椒切小段。

3.空碗中加入生抽3勺、陳醋2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺，攪拌均勻。

4.起鍋，加入適量油，油熱下入蒜片、薑絲、小米椒、花椒、八角，爆香，然後倒入料汁，攪拌均勻後關火晾涼。

5.黃瓜中腌制出的水倒掉，然後倒入料汁，拌勻腌制2小時就可以開吃了。