雞翅的十種美味做法,看一眼口水就流下來,餐桌上人人愛的下飯菜

2024-02-22     旺旺來     反饋
8/10
食材:雞翅6隻,蒜5瓣,薑片5片,小蔥2棵,紅尖椒1隻,九層塔(羅勒葉)30克

調料:麻油200毫升,米酒200毫升,醬油200毫升,糖、鹽少許

做法:

1. 雞翅洗凈後焯水,撈出瀝干;蒜去皮保留原個,姜切厚片,小蔥、尖椒切段備用。

2. 砂鍋熱鍋後加入麻油,逼香姜、蒜到金黃色;放入雞翅煎2-3分鐘;放入米酒與醬油再煮3-5分鐘,加入適量的鹽和糖調味。

3. 加蓋燜煮5分鐘左右後開蓋燉煮,到醬汁收到剩餘五分之一時,加入九層塔、尖椒、小蔥翻炒即可。

九 希臘烤雞翅
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