雞翅的十種美味做法，看一眼口水就流下來，餐桌上人人愛的下飯菜

食材：雞翅中8隻，蔥姜

調料：八角1個，冰糖5粒，生抽1勺，老抽半勺，料酒半勺，鹽、油適量

做法：

1. 雞翅洗凈，在兩面各劃兩刀；蔥切段，姜切片。

2. 冷水下鍋，將雞翅焯一下，洗去浮沫，撈出瀝干。

3. 鍋內放少量油，下入蔥姜及八角炒香；轉小火，下入焯過水的雞翅，小火煎至兩面微微變色。

4. 下入1勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，翻炒均勻；加入沒過雞翅的清水，5粒冰糖，少許食鹽，大火燒開，轉中火燉15分鐘。

5. 開大火收汁，盛出即可。

三 蒜香雞翅