丸子別油炸了，這樣做晶瑩剔透，不油膩，營養又健康，好吃不上火

食材：西蘭花、胡蘿蔔、肉沫、玉米澱粉。

做法：胡蘿蔔 西蘭花焯水，豬肉切成肉沫，西蘭花胡蘿蔔切碎、加入肉沫、玉米澱粉、少許料酒拌勻，揉成丸子，冷水上鍋蒸15分鐘。