年夜飯菜譜來了，菜品簡單易學，色香味俱全，美味健康又營養均衡

5、菠蘿排骨（菠蘿排骨），食材：排骨、菠蘿、蔥、姜；

做法：排骨加蔥、姜焯水洗去浮沫，5顆冰糖炒至融化，加生抽、一點老抽、倒入翻炒排骨上色，加沒過食材的水大火煮開，轉中火煮半小時至排骨軟爛，加菠蘿翻炒，大火收汁。