百分百成功率的曲奇配方，酥脆香甜，不會擠花也能做，學會不用買

3、分兩次加入雞蛋清，每次都要打發均勻，再加下一次雞蛋清。

4、混合過篩低筋麵粉和可可粉，用刮刀，翻拌均勻，不要畫圈攪拌，以免麵粉起筋，影響曲奇口感。曲奇的麵糊就做好了。