14道下飯菜，頓頓不重樣夠你吃一周，沒有大魚大肉，照樣好吃開胃

做法步驟：

1.蓮藕去皮切丁，放到水盆里（放一勺白醋），泡大約10分鐘，防止變色。 蒜末，小辣椒切好備用

2.鍋里放油，小火煸香蒜末，加入兩勺豆瓣醬炒香，炒出紅油，然後倒入藕丁，開大火，翻炒均勻，倒入兩勺生抽，一小勺糖，略炒，加入約100毫升的熱水，燒開，蓋蓋小火煮約兩分鐘

3.開蓋大火收汁(約一分鐘)，放入辣椒圈，翻炒均勻出鍋

02.手撕包菜

準備食材：包菜1顆、蒜頭4瓣、干辣椒少許（愛吃辣的可以多放）、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、鹽適量；