春節將至！這5道家常菜，好吃好做，又下飯，一上桌就被搶光！

食材：青椒、雞蛋、蒜頭 。

做法：

（1）青椒洗乾淨切條，雞蛋打均勻，蒜頭切末；

（2）起鍋熱油倒入雞蛋液煎一下翻面，然後炒散，撈出備用；

（3）再倒點油放入蒜末爆香，放青椒下去炒至8成熟下雞蛋，放1勺生抽、1勺蚝油、1點雞精、再放一點點鹽翻炒均勻即可。

5、雙椒炒雞胗