喜歡吃四季豆的一定要收藏，不用油炸，學會這個做法，無毒不夾生

【四季豆炒肉】

【食材】：四季豆，裡脊肉

【配料】：大蒜，小米椒

【調料】：料酒，生抽，蚝油，澱粉，老抽，鹽，雞精

— —【開始製作】— —

①：剛買回來的四季豆先把它頭尾都掐掉清洗乾淨，然後再改刀斜切成片備用。（四季豆在去頭尾的時候邊上如果有絲就要順著把絲扯下來，這樣吃的時候口感更佳）

②：鍋里燒開水，把切好的四季豆倒進來焯水，給它焯水一分鐘再撈出來，瀝干水分備用。