快過年了,教你5道大蝦的做法,年夜飯待客倍有面子

2024-01-16     開心果     反饋
6/10
4、椒鹽基圍蝦

做法:

1、把蝦洗凈,剪掉蝦須,蝦嘴,然後用剪刀剪開蝦背去掉泥腸。

2、處理乾淨的蝦用料酒和薑片抓勻,腌制30分鐘。

3、麵粉加入鹽和黑胡椒粉拌勻,一定要拌均勻。也可以直接加入椒鹽。鹽和黑胡椒稍微多放一點。

4、鍋里放入適量的油,把油用中火加熱。

5、把蝦兩面都均勻粘上剛才調好味道的麵粉,放入鍋中用小火煎炸至蝦身彎曲即可。
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