分享5種家庭版懶人炒飯，步驟簡單易學，粒粒分明超好吃

2、牛肉炒飯

食材:牛裡脊、洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、青菜。

做法：

（1）牛肉剁成末加一勺醬油、一勺玉米澱粉拌勻後加一點油封住水份腌制10分鐘；

（2）胡蘿蔔、洋蔥、青菜切絲，雞蛋打散煎好備用鍋內熱油下牛肉末，炒好後撈出備用；

（3）利用鍋內底油下入胡蘿蔔和洋蔥，炒軟後下入牛肉末雞蛋、米飯和青菜翻炒，起鍋前加一點鹽和蔥花。