除夕年夜飯,這5道家常菜,簡單易學,提前準備起來

2024-01-15     開心果     反饋
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3、豆腐肉沫蒸蛋

食材:玉子豆腐、肉,雞蛋、蔥。

做法:

(1)豬肉絞成肉沫,加入1勺料酒、1勺黃豆醬攪拌均勻備用;

(2)玉子豆腐放盤子切厚片推倒,放入肉沫中間留空放入一個雞蛋;

(3)蒸鍋水開後放入蒸鍋10分鐘,出鍋後淋兩勺蒸魚豉油,撒上蔥花,再起鍋燒熱油淋上即可。
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