除夕年夜飯,這5道家常菜,簡單易學,提前準備起來

2024-01-15     開心果     反饋
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5、腰纏萬貫

食材: 鵪鶉蛋12個,新鮮麵條適量,食用油適量。

做法:

(1)將鵪鶉蛋洗凈,冷水下鍋,放入鵪鶉 蛋,大火燒開再煮10分鐘;

(2)將煮熟的鵪鶉蛋放入冷水中浸泡至涼透,再剝殼備用;

(3)取一個鵪鶉蛋,一根麵條纏在鵪鶉蛋上,一圈一圈的纏至鵪鶉蛋全部被麵條包裹上即可,每根麵條的。尾部,用另一根麵條壓緊,最後一根麵條纏完後將尾部繞過其它麵條中壓緊即可;

(4)依次全部纏好所有的鵪鶉蛋,鵪鶉蛋可以根據自己的需求添加,如果覺得麵條太干,可適量的在麵條上噴些清水,但是不要噴太多;

(5)鍋中倒入適量的食用油,待油溫燒至6-7成熱時,放入腰纏萬貫,小火炸至金黃色即可。
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