雞胸肉最好吃的5種做法，肉質不柴，鮮香入味，不用擔心長胖

3、秘制黑椒雞胸肉

做法：

（1）雞胸肉用刀拍打一下，划上花刀，加入1勺蒜末、1勺生抽 、1勺料酒、1勺蚝油、少許黑胡椒、一點鹽、一點糖腌制1小時抓拌均勻；

（2）鍋中熱油放入雞胸肉 大火煎至兩面金黃；

（3）倒入腌雞胸肉的湯汁，小火蓋上蓋子燜熟即可。