熱天最愛的下酒菜，香辣過癮，肉質緊實，越啃越有味，太香了

【絕味鴨翅】

所需食材：鴨翅中10個、生薑一小塊、大蒜9瓣、草果2個、八角3個、桂皮一小塊、香葉3片、花椒12克、干辣椒8個、啤酒330ml、柱候醬1勺、紅油豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽1勺半、細砂糖5克、鹽少許、料酒2勺、十三香粉少許

1、把輔料先處理一下，生薑去皮切片，干辣椒洗凈切成碎段狀，大蒜去皮，草果、八角、桂皮、香葉以及花椒用溫水泡洗一下