冬天吃藕正當時！分享蓮藕的八大家常做法，清熱降燥，好吃又健康

【製作步驟】蓮藕去皮之後，距離藕的一頭2cm左右，斜切一刀作為藕蓋；糯米提前浸泡3小時左右，加入少許紅糖拌勻；直接慢慢地將糯米灌入到蓮藕裡面；灌至8分滿即可；蓋上藕蓋，用竹籤固定；蓮藕直接入鍋，加紅棗，紅糖，桂花，沒過蓮藕的水，用高壓鍋壓制40分鐘左右；出鍋後湯汁不濃郁，可以再轉職火上熬制粘稠，切片裝盤；最後再撒上桂花即可。

蓮藕肉餅