15種咖喱雞的做法,咖喱味濃超下飯,值得收藏!

2024-01-11     任我行     反饋
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七、土豆咖喱雞塊

食材

雞1隻、咖喱粉20克、土豆2個、洋蔥半個、姜2片、糖1/2湯勺、鹽適量、料酒1湯匙、生抽2湯匙。

做法

1、雞洗凈控水斬塊,飛水,瀝干水分。

2、土豆切塊,洋蔥切塊備用。

3、鍋內放油,將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用。

4、鍋留底油,下入切好的洋蔥、薑片爆香。

5、放入土豆和雞塊翻炒均勻。加入2湯匙的生抽、半勺白糖、鹽適量、

一湯勺料酒,把咖喱粉或咖喱醬用清水融化後倒進鍋里翻炒均勻。

6、加入沒過材料的清水,大火煮開後轉小火燉30分鐘即可。
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