15種咖喱雞的做法，咖喱味濃超下飯，值得收藏！

十四、咖喱雞

食材

雞全翅2個、雞全翅2個、土豆2個、胡蘿蔔小個、洋蔥50克、紹酒一湯匙、生抽少許、鹽適量、咖喱醬3湯勺。

做法

1、雞肉剁成小塊洗凈血水後用紹酒和洋蔥和姜和少許鹽腌制20-30分鐘。

2、土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊洗凈在做的時候撈出。

3、洋蔥切成小塊，蔥蒜切片，姜切絲備用。

4、炒鍋熱鍋涼油6成熱放入腌好的雞肉翻炒。

5、炒至沒有多餘水分時候放入蔥姜蒜炒香，放入蔥頭片翻炒，在放入少許紹酒和生抽翻炒。

6、放入土豆和胡蘿蔔翻炒，反覆翻炒均勻。

7、放入沒過菜的熱水燒開後轉中小火燜。

8、燜至湯剩下一半放入咖喱和鹽稍微燜一下收湯即可。