20種雞肉的做法，每一種都超級好吃，學會真是賺大了

咖哩雞塊

原料

500克

雞肉

各50克

洋蔥、土豆

各20克

青椒、紅椒

各少許

蒜末、薑片、蔥段

各適量

生抽、料酒、鹽、味精、白糖、老抽、水澱粉、咖哩膏、生粉

1 將去皮洗淨的馬鈴薯切塊。

2 洗好的洋蔥切片。

3 洗淨的青椒切片。

4 洗淨的紅椒切片。

5 把洗淨的雞肉斬塊。

6 雞塊加生抽、料酒、鹽、味精拌勻，放入生粉拌勻，醃漬10分鐘。

7 熱鍋注油，燒至三成熱，放入馬鈴薯。

8 炸至金黃色撈出。

9 倒入雞塊，炸至斷生撈出。

10 鍋底留油，放入蒜末、薑片、蔥段、青椒、紅椒、洋蔥爆香。

11 倒入雞塊炒勻。

12 加咖哩膏、料酒炒香。

13 放入土豆，加少許清水，加鹽、味精、白糖、老抽2～3分鐘至入味。

14 用水澱粉勾芡，淋入熟油拌勻。

15 盛出即可。