米飯的20種花式做法，在家做好帶到公司吃，再也不用叫外賣了！

豉汁排骨臘肉煲仔飯

米；排骨；臘肉；胡蘿蔔；山藥；菠菜；

薑絲；豆豉；生抽；蠔油；料酒；

步驟

1排骨剁塊，清水浸泡20分鐘，瀝乾備用。

2在排骨依序加入生抽、蠔油、料酒、豆豉，拌勻醃漬（提前醃漬一晚最入味）。

3臘肉切片，胡蘿蔔、山藥切丁。米淘淨，鋪在鍋底一半，擺上一層臘肉片。

4剩餘米蓋在臘肉上，慢慢注入清水一指節深。

（慢慢沿著鍋邊倒入，防止臘肉漂出來，水量比平常蒸米略少，排骨蒸時也會出些水分）

5把胡蘿蔔丁、山藥丁灑在米上，按下煮飯鍵。15分鐘後打開鍋蓋，把醃好的排骨碼在飯上。

待煮飯鍵自動跳起後，沿著鍋邊淋入少許沙拉油，再次按下煮飯鍵，

等到電鍋煮飯鍵再自動跳起即可。盛碗，點綴上燙過的菠菜即可。

豬肉窩蛋煲仔飯