「夏季多喝湯,身體才健康」,推薦8款爽口去膩湯,全家都愛喝

2024-01-11     開心果     反饋
8/8
食材:

金針菇、番茄、牛肉、蔥花、蒜末、食用油、蚝油、生抽、料酒、食鹽、雞精、清水

做法:

(1)金針菇洗凈去蒂撕開,番茄洗凈去皮切成小塊,牛肉提前泡發擠出血水切成條,蔥蒜洗凈切好備用。

(2)牛肉的腌制:將切好的牛肉加入蚝油、生抽、料酒攪拌均勻腌制15分鐘備用。

(3)起鍋燒油,起溫後加入牛肉翻炒變色盛出備用。

(4)鍋中留油,爆香蒜片,加入番茄塊翻炒出汁,加入金針菇翻炒2-3分鐘加入清水煮開。

(5)煮開後加入炒好的牛肉、食鹽、雞精輕微攪拌煮開1分鐘,時間到後撒上蔥花即可。
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