學會6款家常麵條，清涼爽口，炎熱的夏天來上一口，簡直太贊啦！

原料：

麵粉適量、溫水適量、鹽適量、番茄適量、青菜適量、蔥適量、油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、辣椒粉適量、蒜泥適量、五香粉適量。

做法步驟：

取適量麵粉加溫水和成硬一點的麵糰，加一點鹽增加韌性，醒三十分鐘中間多揉幾次。

青菜洗凈控水，番茄切碎，鍋中入油燒熱放入番茄翻炒，加五香粉炒勻，加鹽調味。

茄汁炒好盛出，蔥花切碎備用。

醒好的面多投幾次擀開，面擀好後兩次對摺，撒入玉米粉以免粘連，犁成自己喜歡的寬度即可。

鍋中入水煮沸放入麵條煮兩開，放入青菜煮熟一同撈出。

麵條中加辣椒粉，蔥花，用熱油淋入激出香味兒，放入茄汁，鹽，醋，醬油，食用時攪拌均勻即可。

雞絲涼麵