自製6款「零失敗」嘴饞小零食！簡單美味，越吃越香，全家老少都喜歡！

食材：地瓜500克（已去皮），白砂糖50克，糯米粉100克，食用油適量（油炸用）

做法：

把地瓜去皮切片，放入水開的蒸鍋蓋蓋蒸約20分鐘。

地瓜濾去水分，趁熱加入50克白砂糖混合搗成泥狀，接著加入100克糯米粉揉成地瓜粉團，分成等份大小的小糰子。

鍋中小火熱油，待放入的木筷子冒小氣泡即可放入地瓜丸子小火慢炸，期間不停翻動以防黏連，炸至表面金黃即可撈出。

金絲火腿腸