粉絲這樣做，美味好吃不油膩，吃2大盤還不夠，簡單易做0失敗

成品：蒜蓉粉絲煲

--【小貼士】--

①市場上的粉絲品種很多，有些是用「硫磺」熏制過的，顏色顯得特別的白，這類粉絲吃起來不健康。正常的粉絲顏色弱顯淡黃色，接近澱粉的原色，購買的時候要注意鑑別

②粉絲經過開水泡發更加軟和，再過一遍涼水，經過熱脹冷縮之後能增加其「勁道」的口感

③這道美味的粉絲煲配料蒜蓉是關鍵，做的時候多備點蒜蓉，增香還開胃

④全製作過程沒有食鹽的添加，儘量減少食鹽的攝入，用其它的調料來增味，少鹽吃的健康