8道適合上班族的快手菜，下班回家做，15分鐘端上桌，營養美味

1、把粉絲放入碗中，加入開水沒過粉絲，泡到粉絲微微變軟，用篩網瀝干水分備用。

2、大蒜去皮之後，放在案板上按扁，然後剁成蒜蓉。

3、小米椒洗乾淨後切成辣椒圈，再把香菜切成末，然後放入盤中備用。

4、鍋里倒油，放入蒜末炒出香味，直到蒜末微微發黃，盛出來備用。

5、扇貝開殼後洗乾淨，然後用勺子把扇貝肉挖下來，放入碗中，淋入1勺蚝油，放在一旁腌制一會兒。

6、在泡好的粉絲中加入1勺海鮮醬油，1勺蚝油，少量糖，用筷子攪拌均勻。

7、拿起少量粉絲，沿著2根手指纏幾圈，然後放在扇貝殼上面，在中間的空隙中放入1個扇貝肉，在每一個扇貝上面放1勺蒜油。

8、全部放好之後，把盤子整體放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋水開後蒸10分鐘，把扇貝肉蒸熟就可以了。

七、香辣豆皮