除夕夜，這6道年夜菜，好吃又好看，年味十足，過年給家人露一手

1、蘋果削去外皮，去掉核切成塊，蘋果塊上面撒上一些玉米澱粉，使每一塊蘋果上面都裹上玉米澱粉。

2、取一個碗，放入澱粉和麵粉，澱粉和麵粉的比例是2比1，加食用油和清水攪拌均勻，再和蘋果拌勻備用。

3、準備一個盤子，在盤中刷上一層植物油。鍋內油燒至5成熱，下入蘋果塊，炸至蘋果外皮微黃撈出。油溫燒至6成熱時倒入鍋中再復炸30秒。最後炸至表皮酥脆即可撈出控油了。

4、鍋里少加一點食用油，加入白糖10克，清水150毫升，開中火把白糖熬制起泡，把糖熬制變色，變成香油色時加入炸好的蘋果，再鍋里快速翻拌均勻就可以裝盤啦！

好了今天給大家分享的這6道美食你喜歡嗎？好吃好看寓意又好，喜歡了過年也給家人露一手吧！