菠菜別再清炒涮火鍋，和雞蛋這樣做，好消化易吸收，適合一歲寶寶

---開始製作---

1、菠菜去除老葉，根部洗凈，菠菜根部營養也是極好的，不管是炒食還是打湯涮火鍋我都是留著的，非常嫩。鍋中加適量水，燒開後加少量油和鹽，焯水2分鐘。稍微涮涮後撈出過冷水，瀝水待用。