想吃果凍不用買，教你簡單做法，水果味零添加，小孩大人都喜歡

③涼粉熬好了，準備模具。將火龍果填入模具中，一半的深度即可，裝完所有模具。試試涼粉的溫度，不燙嘴為宜。用湯勺舀出適量的涼粉，邊倒邊觀察，只要淹過火龍果即可，不可裝得太滿，因為凝固後會膨脹。放置室溫讓其自然冷卻凝固，等其完全冷卻後，可以用保鮮膜密封，放於冰箱冷藏，口感更好。