中國「最難吃」的7種蔬菜，吃過一半是牛人，全吃過是大神

經過和其他菜的中和之後，苦瓜不僅沒有那麼苦了，而且它還不會把其他菜的味道給蓋住，所以苦瓜也被叫做「君子菜」。

苦菜

「苦苦菜，花兒黃，又當野菜又當糧」

苦瓜可能很多人都覺得還好，可能只有小孩子受不了罷了，可是苦菜你們嘗試過麼？

苦菜的苦味可是要比苦瓜更加讓人難以入口。

苦菜是一種味道極為苦澀的野菜，生命力也極為頑強，只要是有土就能紮根生長，像農村的田間地頭，還是路邊荒地里，我們經常都能看到苦菜的身影。

苦菜為菊科草本植物，在我國分布廣泛，是最早被人們食用的野菜之一。

由於苦菜具有消腫止痛、清熱去火的奇效，所以李時珍稱它為「天香草」。