麻油雞飯的詳細做法，學會了，想吃了自己就能動手做一鍋熱的，再也不用到外面買了

這爆香的動作我先使用植物油，因黑麻油發煙點較低,

當油到達發煙點時會產生不良物質危害建康,黑麻油也會變苦,影響味道!

所以黑霾油會在爆香香之後加入拌炒均勻

麻油雞飯和蒜頭雞飯，真是快速上桌的好幫手呀，簡單的炒個一二個青菜就可以開動了~