過年試試這6道菜,顏值、檔次、口感都絕佳,好做又好吃!

2024-01-02     開心果     反饋
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製作配料:雞腿肉4個 生抽2勺 蚝油1勺 鹽半勺 澱粉1勺半 孜然粉適量 辣椒粉適量

製作方法:

1、準備大雞腿,把雞腿的肉和骨頭分離出來;

2、再把雞皮去掉,腿肉切成小塊備用;

3、切好的肉加在碗中,加入生抽、蚝油、鹽、澱粉抓拌均勻,最後加點油鎖住水分,肉質更鮮嫩,腌漬2小時以上;

4、再把腌好的肉串起來;

5、用烤箱或者是燒烤架烤至外皮金黃色;

6、出鍋之前撒上辣椒粉、孜然粉;

7、最後撒上白芝麻。雞肉烤串就做好了。肉質非常鮮嫩好吃,香辣過癮。
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