美專家：中國不可怕，可怕的是我們仍用中國四千年前就淘汰的產物

在華夏文明的發源地河姆渡，古人們早在7000多年前就已經掌握了製作骨質餐刀的技術。這些骨質餐刀作為最早的餐具，主要被用來切割肉類，為人們提供了便利的食用工具。

隨著華夏文明的蓬勃發展，到了距今約4000年的西北齊家文化遺址，考古學家們又發現了一組完整的餐刀和餐叉。