辣白菜的腌制方法，做法和配方告訴你，分分鐘就能學會

在所有的腌菜里，辣白菜做起來還是比較簡單的了，而且腌好後也不用等多久，幾天就可以吃了。當然，辣白菜要好吃，重要的是調料配方，我把經過我媽媽鑒定是很正宗的做法分享給你們，可以還原你們在店裡吃到的辣白菜味道哦。

準備食材

白菜一顆，白蘿卜 半根，蝦醬兩勺，韭菜一小把

蘋果一個，梨一個，糯米粉50g，辣椒粉150g

魚露一小碗兒，鹽 適量，白糖兩勺，姜10g，大蒜 10g