孩子都饞哭了的8道家常菜,營養又美味,全家都吃得停不下來

2023-12-26     開心果     反饋
8/8
食材:

豬肝、青紅椒、洋蔥、干辣椒、大蒜、青蒜葉

做法步驟:

1、將豬肝切成薄片,並用清水沖洗乾淨,放入鹽、糖、料酒、澱粉、蒜末和薑片,抓拌均勻,腌制15分鐘。

2、鍋中燒水,水燒開後放入腌制好的豬肝,焯水至變色,撈出瀝干水分。

3、青紅椒和洋蔥切成小塊,干辣椒切段,青蒜葉切段備用。

4、起鍋熱油,放入洋蔥翻炒出香味,加入青紅椒翻炒至斷生。

5、接著加入焯過水的豬肝,再加入生抽、料酒、白糖、干辣椒和青蒜,快速翻炒均勻,最後倒入水澱粉,即可出鍋裝盤。
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