煎豆腐,不要直接下鍋煎,多加1步,就算嫩豆腐也不碎塊,不粘鍋

2023-12-26     旺旺來     反饋
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話說,以上便是我們要分享的一點烹飪小妙招,具體再總結一下,就是煎豆腐時做到以下兩點,豆腐就能不粘鍋不碎塊:

第一,首先要裹上一層薄麵粉;

第二,麵粉裹好以後,再粘上層雞蛋液。

這樣,煎出來的豆腐不僅不會散,還特別地好看美味呢!
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